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정보 마당156

겨울철 감기 예방과 면역력 강화에 좋은 뱅쇼(Vin Chaud) 만드는 법과 효능 올 겨울에 꼭 먹어야겠다고 일찌감치 다짐했는데, 깜빡하고 지나간 게 하나 있다. 바로 뱅쇼다. 추운 겨울이 되면 온몸을 뜨끈하게 덥혀주는 뱅쇼가 종종 떠오른다. 프랑스에서는 기력이 쇠하는 겨울이 되면 약처럼 마시기도 한다는데, 아직 추운 겨울이 채 가지 않았으니 지금이라도 슬슬 준비해 보자. 뱅쇼란? 뱅쇼(Vin Chaud)는 프랑스어로 "뜨거운 와인(hot wine)"이라는 뜻이다. 이름에서 알 수 있듯이 뱅쇼는 주 재료인 레드 와인을 가열하고, 향신료와 감미료를 넣어 만든 따뜻하고 달짝지근한 음료다. 음료의 온도와 풍미, 그리고 생김새 등 모든 요소가, 추운 계절만 되면 뱅쇼를 찾게 하는 데에 일조한다. 요즘에는 일반 카페에서도 겨울이 되면 뱅쇼를 파는 곳이 많아져서 갈수록 한국인에게 매우 친숙한 음.. 2023. 2. 5.

발렌타인 데이에 관하여(유래, 가장 오래된 기록, 영국 런던 등) 여러 기념일 중에서 가장 유명한 하나를 꼽으라고 하면 밸런타인데이(Valentine's가 일 순위를 다투지 않을까 싶다. 비단 한국만 그런 것이 아니다. 전 세계에서 매년 2월 14일이 되면 사랑하는 연인과 밸런타인데이를 기념한다. 올해 발렌타인 데이가 얼마 남지 않은 관계로 오늘은 발렌타인 데이에 관한 재미난 사실들을 몇 가지 다루어 보고자 한다. 발렌타인 데이 유래 발렌타인 데이의 기원은 불분명하다. 여러가지 가설이 있지만 가장 신뢰도가 높은 가설은 바로 루페르칼리아(Lupercalia)라고 불리는 로마의 축제에서 유래됐다는 것이다. 루페르칼리아는 매년 2월 15일에 열린, 로마 이교도들이 다산을 기원하던 축제였는데, 이 축제에서는 남자가 여자들의 이름이 담긴 항아리에서 하나를 뽑아 짝을 지어 축제를.. 2023. 2. 4.

프로틴 커피 프로피(Proffee) 만드는 방법과 효능, 주의사항까지 지난번에 커피에 버터, 코코넛 오일 또는 MCT 오일을 타서 먹는 방탄 커피(Bullet Proof Coffee)에 대해 다루어 보았다(바로가기). 그 방탄 커피의 뒤를 잇는 새로운 유형의 커피로 ‘프로피(proffee)’라는 이름의 커피가 유행을 하고 있다. 틱톡에서 트랜딩하며 요식업계의 2023년 뜨거운 감자로 급부상하고 있는 프로피에 대해 만드는 방법과 효능, 그리고 주의사항들을 간단하게 살펴보고자 한다. 프로피는 ‘프로틴(Protein/단백질)’과 ‘커피(coffee)’의 합성어다. 방탄커피가 커피와 지방의 조합이었다면 프로피는 커피와 단백질의 조합인 것이다. 주로 에스프레소에 단백질 셰이크를 타 먹는 레시피로 사용되며, 방탄커피와 유사하게 완제품을 판매하는 곳도 늘어나고 있는 추세다. 프로피 만.. 2023. 2. 3.

부동산 가격이 하락할 때 등장하는 3대 용어 : 마피 분양권, 역전세, 공시가격 부동산 가격이 상한을 모르고 치솟아 갈 곳 없는 임차인의 설움이 뉴스를 도배한 지 얼마 되지 않은 요즘엔 부동산 가격이 반대로 한없이 떨어져 손해를 보고 팔아야 하는 임대인의 애로가 심심찮게 보도되고 있다. 부동산 관련 뉴스를 보면 분양권부터 역전세니, 갭투자니, 공시가격이니 전문 용어들이 참 많다. 결국 집을 사고 파는 행위인데, 어떠한 조건과 환경, 그리고 시점에 파는지, 집을 사는 사람인지 파는 사람인지에 따라 상황이 다르고 사용하는 어휘가 달라 헷갈리기 마련이다. 오늘은 부동산 가격이 떨어지는 요즘 뉴스에 자주 등장하는 마피 분양권에서 마피의 뜻이 무엇인지, 임대인들이 두려워하는 역전세가 무엇인지, 그리고 공시가격이 무엇이며 그보다 낮은 가격에 거래되는 것이 왜 유의미한지 다뤄보고자 한다. 마피 .. 2023. 2. 2.

방탄커피 만드는 방법과 효능, 다이어트 효과, 주의사항까지 키토제닉 다이어트(바로가기)에 대한 관심이 높아지며, 더불어 방탄커피(Bullet proof coffee)를 파는 곳도 주변에 많아진 것 같다. 1~2년 전만 해도 방탄커피의 재료조차 한국에서 구하기 쉽지 않았는데, 이제는 완제품을 파는 카페마저 많아졌을 만큼 방탄커피가 대중화된 것 같다. 이번 포스팅에서는 방탄커피에는 무엇이 들어가고(집에서 어떻게 만들 수 있는지), 왜 사람들이 방탄커피에 열광하는지 그 효능과 다이어트 효과, 마지막으로 주의사항에 대해 다뤄볼 계획이다. 방탄커피의 재료와 집에서 만드는 방법 방탄 커피에는 커피, 버터, 코코넛 오일 또는 MCT 오일이 들어간다. 방탄 커피가 일반 커피와 다른 점, 방탄커피의 차별화된 효능을 일으키는 핵심 성분은 바로 코코넛 오일에서 추출한 중쇄 트리글리.. 2023. 2. 1.

시가(Cigar)와 일반 담배의 차이 지난 금요일 저녁, 무엇을 하며 시간을 보낼까 고민하다가 눈여겨보았던 시가 바(Cigar Bar)에 가보기로 했다. 아주 가끔 기회가 찾아올 때 시가를 펴 보긴 했지만 합해도 10번이 채 되지는 않을 것 같다. 사실 시가보다는 바의 분위기가 좋아 보여서, 술에 취하기보다는 조용히 혼자 생각을 좀 정리해보고 싶어서 간 것인데, 문득 시가랑 담배의 차이, 왜 담배는 피우지 않고 시가만 피우는 사람들이 있는지에 대해 글을 써보아도 좋겠다는 생각이 들었다. 우선 가장 먼저 짚고 넘어가야 할 것은, 시가도 과도한 흡연은 폐암, 심장병, 그리고 각종 호흡기 질환을 유발할 수 있으며, 건강상의 위험은 담배를 피우는 것과 다르지 않다는 점, 따라서 시가를 결코 담배의 안전한 대안이라고 생각해서는 안된다는 것이다. 절대.. 2023. 1. 31.

이슬람교에서 라마단(Ramadan)은 왜 그리 중요할까? 국제우주정거장(ISS)으로 떠날 준비를 하는 무슬림 우주비행사의 인터뷰에서 한 기자가 임무를 수행하는 도중 라마단을 지킬 것인지 물어봤다는 기사를 봤다. 아랍에미리트 출신인 우주비행사(술탄 알나이야디)가 장기간 임무를 수행하는 최초의 무슬림이었고, 라마단은 이슬람 문화에서 가장 중요한 기간이다 보니 누구든 궁금해할 법한 질문이었다. 그에 대한 술탄 알나이야디의 답은, 임무기간 동안은 예외적인 상황이며, 임무와 동료를 위험에 빠뜨리지 않기 위해서 금식을 하지 않겠다는 것이었다. 라마단은 언제인가? 라마단은 아랍어로 ‘더운 달’을 뜻하며 이슬람력의 9월을 일컫는다. 이슬람력이 오늘날 통용되는 그레고리력과 다르기 때문에 라마단 기간은 매년 조금씩 달라지는데, 2023년의 경우 3월 22일부터 4월 21일까지다.. 2023. 1. 29.

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