방탄커피 만드는 방법과 효능, 다이어트 효과, 주의사항까지

키토제닉 다이어트(바로가기)에 대한 관심이 높아지며, 더불어 방탄커피(Bullet proof coffee)를 파는 곳도 주변에 많아진 것 같다. 1~2년 전만 해도 방탄커피의 재료조차 한국에서 구하기 쉽지 않았는데, 이제는 완제품을 파는 카페마저 많아졌을 만큼 방탄커피가 대중화된 것 같다.

 

방탄커피의 효능과 만드는법

 

이번 포스팅에서는 방탄커피에는 무엇이 들어가고(집에서 어떻게 만들 수 있는지), 왜 사람들이 방탄커피에 열광하는지 그 효능과 다이어트 효과, 마지막으로 주의사항에 대해 다뤄볼 계획이다.

 

 

 

방탄커피의 재료와 집에서 만드는 방법

방탄 커피에는 커피, 버터, 코코넛 오일 또는 MCT 오일이 들어간다. 방탄 커피가 일반 커피와 다른 점, 방탄커피의 차별화된 효능을 일으키는 핵심 성분은 바로 코코넛 오일에서 추출한 중쇄 트리글리세리드(MCT) 오일이다.

 

방탄커피 만드는 방법 [출처 : Pinterest]

 

방탄커피를 만들기 위해서는 평소처럼 커피 한 잔을 준비한 뒤 버터 1~2큰술과 MCT 오일 1~2큰술을 첨가하면 된다. 그 다음 재료들이 거품을 내고 크림처럼 될 때까지 잘 섞어야 한다. 

재료들이 잘 섞여야 하기 때문에 믹서기나 블렌더 사용을 추천한다

한 때 유행했던 달고나 커피만큼은 아니지만 혼합될 때까지 충분히 저어야 해서, 휘핑기나 저렴한 거품기 등의 믹서를 사용하는 걸 추천한다. 마지막으로 향미를 위해 바닐라나 계피를 넣기도 한다.

 

 

 

방탄커피의 효능

방탄커피의 핵심 성분인 MCT는 쉽게 소화되고, 에너지로 빠르게 전환되는 지방이다. 그렇기 때문에 뇌 기능, 운동 능력을 위한 이상적인 연료 공급원이 되는 것이다.

 

또한 가장 관심도가 높은 체중 감량에도 잠재적인 이점을 갖고 있는 것으로 밝혀졌다.

 

요컨대 방탄커피는 몸과 뇌에서 빠르게 사용할 수 있는 건강한 지방과 에너지의 연료를 공급한다. 그래서 정신적인 집중력을 향상시키며, 건강한 지방의 보충으로 포만감을 느끼며 식탐을 줄여 다이어트에도 효과적이라는 것이다.

 

 

 

방탄커피의 주의사항

 

이름과 달리 방탄커피도 맹신해서는 안 된다. 인식이 많이 좋아지긴 했지만 여전히 키토제닉 다이어트가 그렇듯 논란이 많다. 특히 방탄커피의 효과에 대한 과학적인 근거는 아직 부족하며, 더 많은 연구가 필요하다는 것이 전문가들의 입장이다.

아직 방탄커피 효과에 대한 과학적인 근거는 부족하다

또한, 방탄커피에 첨가된 많은 양의 포화지방을 섭취하는 것은 심혈관 질환을 포함해 심장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 물론 방탄커피로 식사를 갈음하다 보면 영양소 불균형의 문제도 일으킬 수 있다.

 

따라서 방탄커피의 이론적인 효능과 지지자들의 후기를 참고하되 맹신을 하지는 말고, 빈도와 양을 늘리기 전에 적당히 섭취해 가며 본인에게 잘 맞는지 확인해 보는 것이 중요하다. 또한 당연한 얘기지만 기저질환이 있거나, 약을 먹고 있거나, 최근 체중에 변화가 컸던 사람은 특별히 주의하기 바란다.

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