반응형 프로피1 프로틴 커피 프로피(Proffee) 만드는 방법과 효능, 주의사항까지 지난번에 커피에 버터, 코코넛 오일 또는 MCT 오일을 타서 먹는 방탄 커피(Bullet Proof Coffee)에 대해 다루어 보았다(바로가기). 그 방탄 커피의 뒤를 잇는 새로운 유형의 커피로 ‘프로피(proffee)’라는 이름의 커피가 유행을 하고 있다. 틱톡에서 트랜딩하며 요식업계의 2023년 뜨거운 감자로 급부상하고 있는 프로피에 대해 만드는 방법과 효능, 그리고 주의사항들을 간단하게 살펴보고자 한다. 프로피는 ‘프로틴(Protein/단백질)’과 ‘커피(coffee)’의 합성어다. 방탄커피가 커피와 지방의 조합이었다면 프로피는 커피와 단백질의 조합인 것이다. 주로 에스프레소에 단백질 셰이크를 타 먹는 레시피로 사용되며, 방탄커피와 유사하게 완제품을 판매하는 곳도 늘어나고 있는 추세다. 프로피 만.. 2023. 2. 3. 이전 1 다음 반응형